餐具洗涤存储系统4合1
Camrack餐具洗涤系统
Cambro®提供4合1的系统，其中玻璃器 皿将在一套完整的单元内进行清洗、储存和运输。这款单套多用途单元涉及到Camdolly® 推车、Camrack分格架和Camrack盖子。
简化工作理念
- 高效洗涤
- 最优的存储系统
- 安全、卫生的运输
4合1餐具洗涤系统
餐具洗涤系统功能特点
1
- 高效清洗
2
- 卫生储运系统
3
- 库存控制
4
- 安全、卫生搬运
餐具洗涤系统分解介绍
高效洗涤系统
- 创新的设计
Cambro®的外壁封闭系统专为达到最佳清洗效果、使水和化学品始终留在架体内以减少浪费而设计。Cambro产品开放的内部分格可确保水和清洁溶液的全面循环以达到极好的清洗效果并促进快速和彻底的干燥。开放式外壁设计会增加总体运营成本，因为需要对玻璃器皿进行再次清洗。这会增加水、化学品、公用事业费用、劳动力或塑料包装的消耗。
外壁封闭的系统
专为达到卓越清洗效果、使水和化学品始终留在架体内以减少浪费而设计。
外壁封闭的系统
专为达到卓越清洗效果、使水和化学品始终留在架体内以减少浪费而设计。
事实：
在商业洗碗机中，水是从上下两个方向进入的。Cambro的Camrack产品有开放式的内部分格，便于水和化学品流经各个区域，对所有内装物进行高效清洗。
- 外壁封闭系统内隧道效应的优点
- 最佳的洗涤和漂洗效果，因为架体内溶液 接触时间更长。
- 减少水和化学品的消耗，不像开放式外壁 架体那么浪费。
- 消除再次清洗的成本。
- 节省水、清洗剂，减少电力消耗。
- 节省时间和人力，因为备餐前无需再次 清洗。
- 由于处理环节减少而减少破损。
每次为顾客供餐都使用洁净的盘碟和一尘不染的玻璃杯具。
卫生的储运系统
- 最优的清洗与卫生的存储
Camrack®系统将保护玻璃器皿，使其保持干净，直到下次使用，因此，无需再次清洗。
- 不卫生的存储
开放式外壁会使一些污染物穿过侧壁，如脏水、 细菌、昆虫、污垢、灰尘和员工的手指，干净的玻璃器皿受到污染后，就需要花钱进行再清洗，并且带来额外的处理工作。
易于搬运和安全叠放的系统
- 人机工程学设计
Cambro®的Camracks®凯姆架在每个侧边均有模压把手，易于搬运。搬运凯姆架时，雇员的手指无法穿过封闭的外壁而损坏易碎的玻璃器皿或造成污染，从而可减少破损、受伤和交叉污染的风险。架体边缘和把手都采用光滑平整的安全表面，没有锋利的边缘或突出的五金件。这样就更容易贮存，因为凯姆架可逐个滑动叠放到前一个凯姆架上面，同时保持密封、卫生的存储环境。
- 易于操作。
- 易握手柄，专为舒适、安全的操作及搬运而设计。
- 光滑的侧面和圆角可确保搬运方便并减少伤害风险。
- 流畅的叠放操作
- 顶部光滑的边缘可确保流畅和安全的 叠放操作。
- 可与所有大型盘碟架制造商生产的现 有架体相互叠放。
- 无需以角钉方式保持对齐，只需把架 体彼此滑动完成叠放操作。
- 库存控制
具有成本效益的系统
- 外壁封闭系统可节省更多成本
- 需要使用玻璃器皿时，员工很容易就可找到玻璃器皿并运到恰当的位置。贮存无需塑料包装，使用无需再清洗。
- 使用Cambro®的Camracks® 凯姆架时，玻璃器皿可在洗碗机中清洗、在Camdolly推车上叠放，在叠 放的架体顶部加上盖子，便于干燥和贮存。
在以下方面节省成本：
- 水
- 劳动力
- 化学品
- 减少破损
- 电力
- 备餐时间
- 塑料包装膜
增加：
- 员工的工作效率
- 员工安全
- 利润
- 开放式外壁设计会增加成本
使用开放式外壁架体时，员工使用后立即清洗玻璃器皿，然后给架体包上塑料覆膜进行贮存。如果不使用塑料覆膜，员工就要再次清
洗玻璃器皿。
在以下方面增加成本：
- 水
- 化学品
- 电力
- 塑料包装膜
- 劳动力
- 因为破损而发生的重置成本
减少：
- 员工的工作效率
- 员工安全
- 利润
- 塑料包装膜
- 有碍卫生
- 增加成本
- 增加劳动力
- 不环保
塑料覆膜不能使玻璃器皿免受污染，并且必须在每 次使用后扔掉。
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